Prohlížíte si etiketu doplňku „na vlasy, nehty a pleť" a mezi biotinem a zinkem najednou stojí křemík. Prvek, který znáte spíš z písku a skla než z těla. Co dělá minerál z pláže ve vašich vlasech a je vůbec k něčemu, když ho spolknete?
V kostce – to nejdůležitější
- Křemík je stopový prvek pojivové tkáně. Tělo ho má nejvíc tam, kde potřebuje pružnost a pevnost – v kůži, vlasech, nehtech, kostech a cévách.
- Rozhoduje forma. Vstřebatelná je organická kyselina ortokřemičitáRozpustná, tělu dostupná forma křemíku. Ve doplňcích bývá stabilizovaná cholinem (ch-OSA, někdy pod názvem BioSil). (ch-OSA). Levná koloidní či minerální „silika" se vstřebává mnohem hůř.
- U vlasů, nehtů a pleti má pár slibných studií. Dvě menší dvojitě zaslepené práce ukázaly hladší pleť a pevnější vlasy. Jde ale o malé soubory – ne o poslední slovo.
- Křemík nemá schválené zdravotní tvrzení EUZdravotní tvrzení (health claim) je věta o účinku, kterou musí povolit EU na základě posudku úřadu EFSA. Když ho látka nemá, neznamená to, že nefunguje – jen že zákon zatím nedovoluje tvrdit o ní konkrétní zdravotní účinek, dokud to důkazy oficiálně nedoloží.. Mluvíme o něm jako o zkoumané složce, ne jako o léku. Legální oporu „beauty" receptury nese vitamin C, zinek a biotin.
Padouch: honba za zázrakem na vlasy – a forma, kterou tělo neotevře
Kolem křemíku se drží dva problémy. Ten první je věčný slib zázraku: reklama ráda tvrdí, že jeden prášek „zastaví padání vlasů" nebo „omladí pleť". To jsou přesně věty, které minerálu škodí – sliby jsou větší než důkazy a čtenář má právem pocit, že ho někdo tahá za nos.
Ten druhý je forma, kterou tělo neumí využít. Křemík se do doplňků dává i v levné podobě – jako koloidní oxid křemičitý nebo mleté minerální „silika" z rostlin. Potíž je, že takový křemík se z velké části vstřebá jen málo a projde tělem bez užitku. Vstřebatelná je až organická kyselina ortokřemičitá, stabilizovaná cholinem (ch-OSA). Rozdíl mezi neúčinnou a vstřebatelnou formou je jako rozdíl mezi zamčenými a otevřenými dveřmi – za oběma je stejná místnost, ale do jedné se nedostanete.
Hrdina: křemík jako spony, které drží pojivo pohromadě
Křemík je v těle stopový prvek – dohromady ho máme jen kolem jednoho až dvou gramů, ale není rozprostřený náhodně. Soustředí se přesně tam, kde tkáň musí zároveň pevně držet a přitom pružit: v kůži, vlasech, nehtech, kostech a stěnách cév. To samo o sobě napovídá, že s pojivem nějak souvisí.
V laboratoři se ukázalo, že kyselina ortokřemičitáVstřebatelná forma křemíku. V buňkách slouží jako signál i stavební vstup pro tvorbu kolagenu. přímo povzbuzuje buňky k tvorbě kolagenu prvního typu – toho, ze kterého je z velké části postavená kůže a kosti (studie: Reffitt a kol. 2003). Je to zatím pokus ve zkumavce, ne důkaz na lidech, ale ukazuje, proč křemík v pojivu není náhodný host: podílí se na tom, jak si tělo staví a síťuje vlastní kolagen a elastin.
Co říká věda – poctivě, i s tím, kde jsou hranice
Nejzajímavější jsou dvě dvojitě zaslepené studie s ch-OSA. V první brala skupina žen s fotopoškozenou pletíPleť poznamenaná dlouholetým sluncem – ztráta pružnosti, hrubší povrch, jemné vrásky. 10 mg křemíku denně po 20 týdnů. Proti placebu se jim zlepšila hladkost pleti (měřená drsnost povrchu klesla, zatímco u placeba rostla) a byly méně lámavé vlasy i nehty (studie: Barel a kol. 2005). Ve druhé studii ženy s jemnými vlasy braly stejnou dávku po devět měsíců – vlasy si lépe udržely pevnost a pružnost v tahu a měřitelně se zvětšil jejich průřez, tedy zesílily (studie: Wickett a kol. 2007).
Tady je ale nutná upřímnost: obě jsou to malé studie (dohromady kolem sta žen) a obě sledovaly konkrétní skupinu – ženy s poškozenou pletí, respektive s jemnými vlasy. Křemík tedy vlasy „nevyléčí" ani zázračně nezahustí každého – měřilo se jen, jak si během měsíců vedly konkrétní ukazatele u konkrétních lidí. Slibné vlaštovky, ne poslední slovo.
Co si z toho reálně vzít – tři body
- Křemík je stavební prvek pojiva, ne zázrak na vlasy. Podílí se na tom, jak tělo síťuje kolagen a elastin. To je biochemie, ne slib výsledku.
- Forma rozhoduje. Smysl dává vstřebatelná ch-OSA (BioSil), ne levná koloidní silika, která z velké části projde bez užitku.
- Efekt je pozvolný a mírný. Ve studiích se hodnotil po týdnech až měsících. Kdo od křemíku čeká proměnu za týden, bude zklamaný.
Dávkování, strava a jak křemík zapadá do „beauty" receptury
Ve studiích na pleť a vlasy se osvědčila dávka kolem 10 mg křemíku denně ve formě ch-OSA, užívaná dlouhodobě. Křemík ale nemusíte hledat jen v doplňku – slušně ho dodává i strava: celozrnné obiloviny (hlavně oves a ječmen), banány, zelené fazolky, kořenová zelenina a minerální voda. Rafinací a průmyslovým zpracováním potravin ho ubývá, takže v moderním jídelníčku ho bývá méně, než by mohlo.
Samotný křemík navíc nepracuje osamoceně. V dobře poskládaném doplňku na krásu zevnitř ho doprovázejí složky, které skutečně mají schválené evropské tvrzení a nesou legální oporu celé receptury: vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kůže, zinek přispívá k udržení normálního stavu vlasů, nehtů a kůže a biotin přispívá k zachování normálního stavu vlasů a kůže. Křemík je v takovém složení „lešení" pojiva – užitečná výztuž, o které jsme ale poctiví: mluvíme o výzkumu, ne o zaručeném účinku.
Křemík je jedním z prvků, kterými si tělo staví vlastní pojivo. Protože kolagen si dokáže vyrobit i samo, dává smysl přečíst si i to, jak podpořit vlastní tvorbu kolagenu, co vlastně kolagen je a jak s ním souvisí kyselina hyaluronová.
Pozn.: Křemík (organická kyselina ortokřemičitá) nemá schválené zdravotní tvrzení EU. Informace v článku shrnují výsledky výzkumu a nejde o léčebné doporučení. Uvedené studie hodnotí konkrétní dávky a skupiny lidí; jejich výsledky nelze zobecnit na jakýkoli přípravek ani na léčbu onemocnění.
Často kladené otázky
Co je křemík a k čemu ho tělo potřebuje?
Křemík je stopový prvek, kterého má tělo dohromady jen kolem jednoho až dvou gramů. Soustředí se v pojivové tkáni – v kůži, vlasech, nehtech, kostech a cévách – kde se podílí na tom, jak tělo síťuje kolagen a elastin do pevné a pružné sítě. Je to zkoumaná složka doplňků stravy, nikoli léčivo se schváleným zdravotním tvrzením.
Funguje křemík na vlasy, nehty a pleť?
Existuje pár slibných, ale malých dvojitě zaslepených studií s vstřebatelnou formou ch-OSA: u žen s poškozenou pletí se zlepšila hladkost pleti a pevnost vlasů i nehtů, u žen s jemnými vlasy vlasy zesílily a lépe si udržely pružnost. Důkazy jsou tedy zajímavé, ale zatím ne dost silné, aby se z nich dal slíbit zaručený účinek. Křemík berte jako podporu, ne jako řešení.
Jaký křemík se vstřebává – ch-OSA, nebo koloidní silika?
Vstřebatelná je organická kyselina ortokřemičitá, ve doplňcích obvykle stabilizovaná cholinem (ch-OSA, někdy pod názvem BioSil). Právě tuto formu používaly klinické studie. Levná koloidní silika nebo mleté minerální křemičitany se vstřebávají mnohem hůř a z velké části projdou tělem bez užitku.
Jaké je běžné dávkování a kde křemík vzít ze stravy?
Ve studiích na pleť a vlasy se užívalo zhruba 10 mg křemíku denně ve formě ch-OSA. Ze stravy ho dodají hlavně celozrnné obiloviny (oves, ječmen), banány, zelené fazolky, kořenová zelenina a minerální voda. Při zdravotních potížích nebo užívání léků se poraďte s lékařem či lékárníkem.
Je lepší křemík, nebo biotin na vlasy?
Není to volba buď–anebo. Fungují na jiné úrovni: biotin je vitamin se schváleným evropským tvrzením, že přispívá k zachování normálního stavu vlasů a kůže, a má smysl ho doplnit hlavně při jeho nedostatku. Křemík je stopový prvek, který se ve studiích podílel na pevnosti a průřezu vlasu, schválené zdravotní tvrzení ale nemá. V „beauty" recepturách se proto obě látky spíš doplňují, než aby si konkurovaly.
Píšeme o zdraví srozumitelně a podle vědy
Macrobia je longevity magazín – složité věci překládáme do lidské řeči a poctivě říkáme, kde důkazy končí. Přečtěte si i naše další články.
Další článkyZdroje
- Barel A, Calomme M, Timchenko A a kol. (2005). Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin. Arch Dermatol Res. PubMed
- Wickett RR, Kossmann E, Barel A a kol. (2007). Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on hair tensile strength and morphology in women with fine hair. Arch Dermatol Res. PubMed
- Reffitt DM, Ogston N, Jugdaohsingh R a kol. (2003). Orthosilicic acid stimulates collagen type 1 synthesis and osteoblastic differentiation in human osteoblast-like cells in vitro. Bone. PubMed
Doplněk stravy. Nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu ani zdravý životní styl. Informace v článku mají vzdělávací charakter a nejsou lékařskou radou. Při zdravotních potížích nebo užívání léků se poraďte s lékařem či lékárníkem. Uchovávejte mimo dosah dětí.
